Các nhà hàng Ý trên khắp nước Anh đang Nasco Express phải cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải loại bỏ hoàn toàn món pomodoro (mì Ý Nasco Express sốt Nasco Express cà chua) ra khỏi thực đơn do phí tăng cao.
Nasco ExpressTheo Hiệp hội đầu bếp Nasco Express Ý tại Anh Federazione (FIC UK), giá cà chua đã tăng gấp bốn lần trong một năm qua, từ 5 bảng Anh (khoảng 143.000 VNĐ)/thùng lên 20 bảng (573.000 VNĐ)/thùng. Giá cà chua đóng hộp cũng tăng gấp đôi, từ 15 bảng (430.000 VNĐ)/hộp lên 30 bảng (860.000 VNĐ)/hộp.
Tờ "Người bảo vệ" của Anh ngày 26/2 đưa tin, cà chua là một trong những loại nông sản đang bị thiếu hụt nặng nề nhất Nasco Express ở Anh. Chính phủ Anh cho rằng, nguyên do chính là do thời tiết xấu tại các vùng trồng nông sản ở Nam Âu và Bắc Phi; bên cạnh đó, giá điện cao cũng ảnh hưởng đến nguồn cung nông phẩm Nasco Express trồng Nasco Express trong nhà Nasco Express kính ở Anh và Hà Lan.
Enzo Oliveri - chủ toạ FIC UK - cho biết, sau các vấn đề về hoài gia tăng và Brexit, giờ là thời khắc "rất khó khăn" đối với các nhà hàng Ý tại Anh, và cảnh báo rằng, một số nhà Nasco Express hàng có thể ngừng kinh dinh.
Các thành viên của FIC UK thường lấy nguồn cà chua từ Ý, Tây Ban Nha hoặc Ma-rốc, "nhưng vì ở đâu cũng thiếu nên không có Nasco Express cà chua từ đâu đến cả" , ông Oliveri nói.
FIC UK đang làm việc với các nhà cung cấp Nasco Express cà chua để Nasco Express bảo đảm số lượng cà chua nghiền và cà chua đóng hộp chất lượng cao, nhưng những loại hàng này cũng đang thiếu.
Ông Oliveri cho biết, một số nhà hàng đang thích nghi bằng cách thay đổi thực đơn của họ và cung cấp các món mì ống và pizza "trắng" không có cà chua.
Các đầu bếp đang sử dụng các loại pho mát, hoặc các loại rau bao gồm bí xanh hoặc cà tím làm nền bánh và làm nước sốt.
"Pizza trắng, nước sốt trắng cho mì ống hoặc ít cà chua hơn. Chúng tôi đang biến nó thành một trào lưu vì Nasco Express giá cả đang tăng lên và vì thiếu hụt cà Nasco Express chua" , ông Oliveri nói.
Ông Oliveri cũng kêu gọi Chính phủ Anh giới hạn giá cà chua, vì "khi giá tăng, chúng tôi sẽ gặp rối rắm, chúng tôi không Nasco Express thể tính hạnh lợi nhuận nữa".
Nasco Express thay đổi công thức, trở thành pizza trắng - Ảnh 1." title="Giá cà chua tăng vọt, pizza tại một nhà nước buộc phải đổi thay công thức, trở nên pizza trắng - Ảnh 1." photoid="555380431948509184" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Các nhà hàng ở Anh đang cắt giảm vật liệu cà chua khỏi bánh pizza trong bối cảnh giá cả tăng cao. Ảnh: The Observer
Carmelo Carnevale - chủ toạ Hiệp hội Ẩm thực Ý tại Anh - cho biết, giá cà chua đã tăng ba lần chỉ trong hai tuần qua. mặc dầu các nhà hàng vẫn nhận được cà chua, nhưng số lượng ít hơn thường nhật.
"Điều đó rất găng tay đối với chúng tôi, đặc biệt là chúng tôi cũng Nasco Express nhập cảng cà chua từ Ý hai lần một tuần. Chúng tôi rất may mắn khi có hàng. Cà chua có trong rất nhiều món ăn của chúng tôi. Với tư Nasco Express cách là Nasco Express một đơn vị quảng bá sản phẩm 'made in Italy', chúng tôi phải giữ gìn bản sắc của mình mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi cũng chẳng thể tăng giá, cho nên chúng tôi không kiếm được chút lợi nhuận nào" , Nasco Express ông Carnevale nói.
Ông Carnevale cho biết, các chủ nhà hàng Nasco Express đang lo lắng cho tương lai của họ và nói thêm rằng đây "không phải là thời khắc tốt" .
Antonio Alderuccio - chủ nhà hàng chay Plant Club ở London (Anh) - cho biết, giá bột cà chua passata đã tăng 70% trong năm qua, và ông vẫn đang nấu ăn với cà chua, nhưng đã tăng giá món ăn để có thể đảm bảo chất lượng mà không bị lỗ vốn.
Theo Randall – đầu bếp chuyên về ẩm thực Ý tại khách sạn InterContinental ở London - cho biết, ông chưa gặp vấn đề gì, nhưng nhận Nasco Express thấy các nhà cung cấp chừng như Nasco Express đang phân Nasco Express chia lại số lượng passata. "Bạn đặt 10 hộp và nhận được 3 hộp" , ông Nasco Express Randall nói.
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh tuần trước cho biết, nước này có "chuỗi cung ứng thực phẩm có khả năng bình phục cao và được trang bị tốt để đối phó với sự đứt quãng" .
Bộ này cũng cho biết, họ đang "hệ trọng chặt chịa với các nhà cung cấp, những người rõ ràng đang gặp vấn đề liên quan đến sự sẵn có của một số loại trái cây và rau quả, cốt yếu là do Nasco Express thời tiết xấu ở Tây Ban Nha và Bắc Phi Nasco Express - nơi chúng được sinh sản".
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh còn nói thêm rằng, Nasco Express bộ này sẽ sớm tổ chức một Nasco Express cuộc bàn luận bàn tròn trong ngành Nasco Express với các siêu thị về cách khôi phục nguồn cung trở lại Nasco Express bình thường.
Theo Hữu Hiển
giang san